dancha: (Default)
15 ноября запустили ресторан Фарфор  в Тюмени 
Ура0а-а! - восторженно кричали всё "тюмовые" ребята, ожидающие вкусных и не дорогих суши и роллов!!!  В первый день как всегда куча заказов - целых 2! А как думали вы? Если занимаешься бизнесом, открываешь уже не первую точку по Росии, а Тюмень это  седьмой запуск, то сразу повалятся клиенты, нахлынет масса народу, выручка запредельно зашкалит вверх, а ты как обладатель франшизы плюхнишся в мягкий диванчик и будешь несметно богатеть. Так и есть, именно это мы и предлагаем инвесторам, у которых есть несколько миллионов на вложения в бизнес, который по нашей разработанной схеме работает на отдачу в ста процентов случаев из ста. Да, и если ты инвестор, то тебе нужен толковый управленец. Но что делать если твои кладовые не забиты инвестиционным капиталом и ты обычный человек желающий трудится, принося людям не просто банальное удовлетворение потребности в еде, а самое что ни на есть приятное время припровождения, расслабления и капельку очаровтельного восторга от изысканности и неповторимости вкусовой палитры японской кухни от талантливых поваров, готовят которые из самой глубины души?

rjkjyjnbnek

Ага! ЭТо мы - ресторан Фарфор! И в самый первый день открытия в Тюмени у нас целых 2 заказа))) Именно так рождается бизнес, именно так начинается развитие, именно так ты уже готовишь и продаешь!  Думаете страшно, когда всего два заказа, которые, впрочем не смогут вывести тебя даже на точку безубыточности, а скорее повергнут в хаос банкротства? Не то слово, как страшно! И при этом пос умасшедшему радостно и весело, потому что процесс пошел. И было бы страшенй, если бы заказов было 0 - ноль! Открою вам секрет - такое маленькое количество заказов на первый день запуска обычно случается при условии, что были допущены некоторые системные ошибки, а если и не допущены, то значит что-то не учтено - особенность каждого города, а у них у каждого найдутся свои особенности! Так и в Тюмени! Системный бизнес, товарищи, штука серьезная и без проигрышная! С нами у наших партнеров все получится, как запланировано и это не чуда, это естественно, когда ты знаешь что делаешь и любишь то, что делаешь! Второй день работы принес уже больше 15 заказов. А при таком раскладе уже можно и зарабатывать. Специально не называю конкретную цифру, дабы побаловаться в конкуренцию. Спасибо слаженной команде запуска и четко подготовленному партнеру! Удачи и до следующего города!

Поделиться ВКонтакте Перепостить в ЖЖ Поделиться в Facebook Отправить в Twitter Отправить в Мой Мир Отправить в Одноклассники


dancha: (Default)

Итак! Уважаемые, партнеры, предлагаю вам окунуться, и углубится, и сосредоточится мыслей в некую фундаментальность человеческих процессов, которые я коротко приведу ниже, дабы установить нам еще более крепкую деловую связь. Мир с его многообразием, с его технологиями, наукой, промышленностью, медициной, сумасшедшими нанооткрытиями , очумелыми средствами связи – спутники, интернет  и тд кажется чрезмерно сложным, но тем не менее созданный человеком, тело которого подчиняется самому простому и в тоже время мало кому очевидному закону природы:

Есть, Пить, Дышать, Спать. – физиологические желания или потребности, выполнять которые необходимо во чтобы то не стало, чтобы жить. Более подробно о потребностях я готовлю в другой статье и выпущу её позже.

Отсюда выстраиваются большие цепочки, связи и развязи человеческого развития, но мы затронем то, что ближе к нам по теме ресторана! Речь о том, что пока человек не насытит свой голод, вряд ли он будет думать о машине, чтении глянцевого журнала, кондиционере, пластиковом окне и даже о сексе, не говоря уже об канализации, унитазе, качестве его керамики. Это фундаментальность находит свое  отражение в  специфике того или иного товара и его действия и значения или занимаемого места в жизни каждого человека. Короче, хлеб всему голова!

Для того, чтобы добывать себе пищу, чтобы удовлетворять себя в этой  потребности человеку необходимо коммуницировать, объединятся, образуя  стаю, группы и в итоге общество. Человек социален. Человек развивается. И сегодня можно смело заявить, что человек  вышел из под управления голода – пищи стало так много,  в таком изобилии, что ею можно баловаться, обжираться и тд.


Read more... )

dancha: (Default)

              Вчера из Уфы отбыла команда ребят-завоевателей в город Омск. Это третий по счету город, где мы запускаем ресторан "Farfor" по системе франчайзинга. Пенза и Оренбург на очереди. Безусловно это радует. Вспоминая, как мы открывались в Уфе, сейчас даже не верится, что ресторан приобретает статус федерального, всероссийского. Конечно на тот момент мы  не представляли, как это может получиться,, хотя всегда, за какое бы дело не брались идею развиваем за горизонты наших возможностей, что в свою очередь помогает нам сконцентрироваться на настоящем и удачно стартануть вначале. Системный подход, анализ ошибок, планирование, постановка задач, обсуждения, дебаты, разногласия и, конечно же,  действия - всё это придает нам сил и уверенности в грядущем дне.  Мы команда! Мы думаем о деле, о его развитии, направляем мысли на новизну, модернизацию доброго старого и конечно повышения качества, отдельно занимаясь разработкой систем качества. Наше желание - хоть на ноготок с каждым днем делать лучше и лучше.

Границы рухнули. Естественно речь о внутреннем состоянии, то есть границы рухнули прежде всего в наших головах. То, что казалось заоблачной мечтой, трудным и далеким, сегодня является обычным явлением. 


Read more... )

dancha: (Default)

Занимаясь активным поиском партнеров для нашего ресторанного бизнеса "Farfor", я успел пообщаться с большим количеством человек из разных регионов России и стран СНГ. Заинтересовывались люди, на моё удивление, даже из Казахстана и Украины.  Но с большинством разговор оканчивался очень и очень быстро, а именно после прочтения непосредственно франшизы, которую мы, кстати  для не посвященных, предлагаем нашим партнерам. Когда становятся известны цифры, думаю, многие приходят в легкое оцепенение)). Между прочим наши цифры оказались на милость ещё и не такие великие! Но помимо цифр, мы предлагаем целую систему открытия ресторана доставки с приличным заработком начиная с первого-второго месяца при относительно небольших вложениях. 

Мы систему описываем в файле и по этой самой системе или по-другому сказать -  по  данному делу для людей абсолютно не подготовленных и не знающих что-либо в деятельности общепита как минимум должны возникнуть вопросы. Большинство просто пропадает не сообщая своего решения относительно предложения, хотя ежу понятно в чем дело. А ещё говорят об этике бизнеса в России! Другие общаются до определенного момента и никак не могут решиться начать действовать. Третьи - открываются. Так в Курске уже работает ресторан, в Омске 10 апреля намечается открытие, Пенза - в конце апреля проходит обучение. Результаты конечно есть!

Но как оказалось существуют ещё и Четвертые! Разговор с Четвертым я привожу ниже, с небольшими пометками-комментариями красного цвета поясняющими направление разговора. Конечно, это не наши Партнеры, но зато они пишут и не отмалчиваются)) Некий парень из города Х, проявивший желание открывать ресторан и, видимо, по особому способу проводящий переговоры)) Этот человек  помог мне определить мои ошибки, спасибо ему за это!

город Х: - это потенциальный партнер. 
dancha - это я.

Поехали!
Читаем разговор:


город Х: Привет.
dancha: Приветствую!

dancha: Вышлю файлы сейчас. Погляди, ознакомся, и пообщаемся по возникшим вопросам.

город Х: хорошо
город Х: сюда файлы отправите?
город Х: можно пару вопросов?

dancha: да.
dancha: обычно после этих файлов вопросы отрубает, а у кого-то прибавляет. Это очень важный момент!

город Х: у меня главный вопрос

Read more... )

dancha: (Default)

О ресторане «Фарфор»! Кратко.     www.for-for.ru

Ресторан Фарфор родился, как и многие бизнесы из желания и потребностей его создателей. Мы частенько заказывали суши и пиццу с доставкой домой или в офис. Всегда хотелось больше и дешевле. В сервисе, качестве, внешнем виде и скорости доставки нас утраивало порой не всё. И вот однажды возник разговор, в результате которого было принято решение о создании ресторана доставки «Фарфор». Живой энтузиазм, твердая уверенность, знания потребностей клиентов, небольшие на тот момент мощности собственного рекламного агентства позволили нам  окунуться в ресторанный мир. Рыцарской отваги, доблести, сил и активности в придачу и вперёд к действиям и свершениям. У каждого бизнеса есть история и «Фарфор»  не исключение. Как только возникнет необходимость в написании истории, мы обязательно вернемся к ней, а пока цели и задачи поставлены другие.

В момент запуска Фарфора на рынке в Уфе  уже присутствовало около  25 доставок суши и пиццы.
Рынок, казалось, был забит. Так говорили все! Конечно же все говорили это нам с такими большими глазами.

Спустя время, проделанный объем работы с топорика на коленках позволил выстроить систему, отлаженную и крепкую до ресторана, входящему в пятерку крупнейших игроков рынка на сегодняшний день  с учетом, что кол-во конкурентов увеличилось до 50.

Наш подход к делу выстрелил, мы начали очень бурно расти, иногда даже не успевая за своим ростом. За один год мы успели поменять 3 места дислокации офис-кухни, увеличивая с каждым разом производственные мощности вдвое. На данный момент в Уфе мы выполняем около 2000 заказов в месяц.  В штате компании работает около 20 человек. Фарфор занимает два этажа помещений общей площадью 110м2, 70м2 из которых занимает пищевое производство. Прогнозируемый оборот ресторана в Уфе на 2012 год – 25 000 000р. 


продолжаем далее... )

Page generated Jul. 23rd, 2017 06:38 am
Powered by Dreamwidth Studios